- - - - - -
Thursday, 22 October 2020
A+ R A-
 124 views
E vremea tulburelului. Ajutaţi de rude şi vecini, căușenenii prepară vinul în condiţii casnice Culesul strugurilor şi prepararea vinului în gospodăriile vinificatorilor sunt în toi. Ajutaţi de prieteni, rude şi vecini, familia Gogu din orașul Căușeni a început procesul de obţinere a licorii lui Bachus. Deși încă recoltarea strugurilor nu a finisat, roada în acest an este una bună, atât la capitolul calitate, cât și cantitate. Mai mulți specialiști din domeniul vitivinicol afirmă că, în acest an se va obține și un vin de o calitate înaltă.Sezonul strugurilor a început în ţară. Viticultorii din orașul Căușeni au ieşit de cîteva săptămîini în podgorii pentru a culege strugurii din soiri tehnice pentru fabricarea vinului. În acestă perioadă în vinăria familiei Gogu din Căușeni este forfotă mare tone de struguri sunt zdrobiți și puș la fermentare pentru pregătirea vinurilor din diferite soiuri de struguri.Procesarea strugurilor are loc foarte rapid asta pentru că în acest an familia Gogu a renunțat la zdrobitoarea manual în favoarea uneia mult mai performante…sincron… Şi pentru că procesul este destul de anevoios, în ajutor anul acesta i-a venit și primarul care după ce le—a înmînat o invitație de participare la Ziua vinului s-a apucat de carat lăzile cu struguri… Strugurii sunt aleşi cu mare grijă. Astfel, boabele crăpate sau cele cu mucegai sunt înlăturate. După ce strugurii au fost zdrobiţi, sunt lăsaţi să fermenteze şapte zile. Apoi urmează o altă etapă. În opinia lor, cel care vrea să aibă un vin bun trebuie să aibă multă răbdare.Pentru ca tulburelul să-şi păstreze aroma şi gustul, el trebuie păstrat în butoaie speciale. Toţi cei care au cules strugurii gustă şi din must. Anul acesta producătorii își planifică să lăgească exporturile, iar pentru acest lucru depun mult effort.Una dintre marile realizări de anul acesta a fost amenajarea unei terase unde producătorii de vinuri vor putea organiza degustații în contextual dezvoltării turismului local.Familia Gogu din orașul Căușeni este deținătoare a 16 poloboace de aur, iar începînd cu anul 2016 au deciz să-și lărgească sfera de producție prin îmbutelierea vinurilor de casă și exportarea acestora peste hotarele țării.
Rechizite Studio-L
Adresa:R.Moldova, or.Causeni, str. Petru Rares,30. Adresa oficiului:bd. Eminescu,23/2 tel: (0-243) 2-33-53; . Mob . 079701660 Е-mail: tvstudio-l@mail.ru Director , Ghenadie Lupăcescu ------------------- ----------------------------- Denumirea: Studio-L SRL IBAN MD62AG000000225192501120 Codul Fiscal:1003608001744 TVA:4000400 BC „Moldova Agroindbank”, fil Causeni Cod bancar AGRNMD2X769
Rechizite Radio-Dor
Adresa:R.Moldova, or.Causeni, str. Eminescu 23/2. Adresa oficiului:bd. Eminescu,23/2 tel: (0-243) 2-33-53; 2-32-73. Mob . 079701660 Е-mail: tvstudio-l@mail.ru Director , Ghenadie Lupăcescu -------------------------------------------------- Denumirea: Univers-Prim SRL IBAN MD16AG000000022512823220 Codul Fiscal:1003608005650 BC „Moldova Agroindbank”, fil Causeni Cod bancar AGRMD2X769