- - - - - -
Tuesday, 20 August 2019
A+ R A-
 1136 views
În joia mare tot raionul Căușeni a fost îmbiat cu miros dulce de cozonac. Dacă gospodinele de la țară au copt cuptoare întregi cu bunătăți, cele mai tinere de la oraș și-au tranformat butărăriile în adevărate patiserii, în care ingredientele de odinioră au fost adaptate modernului,zahărul colorat a fost înlocuit cu macaroons și ouă din ciocolată, iar locul brânzei din pască a fost luat de mascarpone. Cu arome care te dădeau jos, căușenencele și-au răsuflecat și ele mâinicele joi dimineața și s-au pus pe frământat aluatul.Cei care treceau pe-alături, au înghițit din greu în sec.Cu semnul crucii și Doamne ajută, așa începe Tatiana Băluță-Bejenari, Joia Mare. E ziua in care coace cozonac, iar casa ii miroase a vanilie si a lamaie. După ce maiaua a dospit cam 30 de minute, se pregătește aluatul, aici secretul principal ar fi în prospețimea ouălor, calitatea făinei și temperatura untului.Gospodina spune că secretul unui cozonac gustos constă în felul de pregătire şi eforturile pe care le depui. Aceasta spune că aluatul e ca un suflet viu, trebuie să-l simţi, să-l poţi mirosi şi mînui cu dragoste.Frămîntatul cozonacului durează aproximativ o oră, timp în care mîinile gospodinei nu se opresc în loc. Femeia îşi aminteşte cu mare drag de coacerea cozonacului în casa bunicii. Odata frămîntat, cozonacul este trecut de cîteva ori prin mână şi se pune la caldTehnica de pregatire a aluatului e de la bunica din nordul țării, însă, cu timpul, a adaptat-o așa cum stie ea ca-i iese cozonacul mai bine. Spune ca secretul este in caldura din camera, dar si in cea din suflet.După patru ore de muncă, emoții și bile de apă pe frunte, cozonacii au fost scoși din cuptor. Și oratul cozonacilor nu mai este astăzi ca altădată, femeia afirmă că zahărul colorat a fost înlocuit cu macaroons sau ouă de ciocolată.Traditia spune ca in Joia Mare este interzis sa dormi in timpul zilei, daca nu vrei sa fii lenes tot anul. In aceasta zi trebuie facute toate treburile din gospodarie. Totuși cozonacii copți în Joia mare se gustă abia de Paște.
  •  
    2019 08 19 Terenuri de Joc pentru traumarea copiilor la Căuşeni

    2019 08 19 Terenuri de Joc pentru traumarea copiilor la Căuşeni

    Deşi ar trebui să fie un loc de relaxare și de distracție, cele două terenuri rde joc amplasate în centrul oraşului Căuşeni prezintă un real pericol pentru cei mici. Fixate în beton, şi amenajate cu pietre mărunte cele două topogane instalate în zona verde a oraşului sunt o adevărată capcană...

    322 Views

  •  
    2019 08 16 Aproape un milion de lei pentru Parcul din Căuşenii Vechi lucrarile au inceput deja

    2019 08 16 Aproape un milion de lei pentru Parcul din Căuşenii Vechi lucrarile au inceput deja

    Locuitorii din sectorul Căuşenii vechi vor avea în cel mult o lună un parc modern. Este vorba de un proiect de reabilitare a parcului pentru copii Iurie Noroşean susţinut financiar de Ambasada Poloniei şi Consiliul orăşenesc Căuşeni. Astfel până la sfârşitul lunii septembrie cei peste 3 mii de...

    164 Views

  •  
    2019 08 16 Compania Coroplast vine cu noi oportunităţi de angajare

    2019 08 16 Compania Coroplast vine cu noi oportunităţi de angajare

    Şi-a extins sfera de activitate, a mărit salariile şi bonusurile şi a crescut numărul de angajaţi de la 200 la peste 500 de oameni. Vorbim despre cea mai mare companie cu Capital străin din raionul Căuşeni Coroplast, care a reuşit în ultima perioadă să-şi îmbunătăţească condiţiile de muncă şi să...

    343 Views

  •  
    2019 08 15 Un bĂrbat a murit dupa ce şi-a legat coasa de bicicletă

    2019 08 15 Un bĂrbat a murit dupa ce şi-a legat coasa de bicicletă

    Un barbat in varsta de 62 de ani din satul Opaci, Causeni, a fost gasit fara suflare, in aceasta dimineata, de o femeie. El si-a legat coasa de bicicleta, iar in timp ce mergea a cazut de pe ea. Lama coasei s-a infipt in piciorul drept.Potrivit politiei, totul s-a intamplat miercur dimineaţa, in...

    679 Views

  •  
    2019 08 15 Biciclist mort dupa ce a fost tamponat de un BMW

    2019 08 15 Biciclist mort dupa ce a fost tamponat de un BMW

    Un bărbat în vârstă de 62 de ani a murit, după ce a fost lovit de un autoturism, în timp ce mergea pe bicicletă.Tragedia s-a produs în această dimineață, în apropiere de localitatea Plop - Știubei, din raionul Căușeni. Șoferul automobilului, în vârstă de 36 de ani, a intrat într-o curbă...

    499 Views

  •  
    2019 08 15 La Căuşeni s-a deschis un Nou Restaurant!

    2019 08 15 La Căuşeni s-a deschis un Nou Restaurant!

    În data de 14 august în Căuşeni a avut loc mult așteptata inaugurare a restaurantului „SALAT”. Al şaptelea la număr în toată ţara şi unul dintre cele mai modern din întreaga reţea.De ce Salat, pentru că localul îmbină un mozaic de gusturi şi culori, o stare de spirit, care emană energie şi...

    2121 Views

  •  
    2019 08 08 Un barbat de 63 de ani are nevoie de ajutor dupa ce casa ia ars

    2019 08 08 Un barbat de 63 de ani are nevoie de ajutor dupa ce casa ia ars

    Bărbatul de 63 de ani carte mai n-a ars de viu în propria casă la sfârşitul lunii iulie, cere disperat ajutorul oamenilor . Bărbatul cu grad de invaliditate a rămas la propriu fără acoperiş deasupra capului, iar în orice moment tavanul îi poate cădea peste el, iar în caz de ploaie, casa va fi...

    514 Views

  •  
    2019 08 05 Festivalul Pâinii la Taraclia

    2019 08 05 Festivalul Pâinii la Taraclia

    Mirosul îmbietor de pâine proaspătă scoasă din cuptor a cuprins duminică satul Taraclia din raionul Căușeni .Brutarii din sud-estul țării, ajutați de gospodinele din localitate, au participat la data de 4 august cea de a cincea ediție a Festivalului Pâinii. La sărbătoare au fost expuse zeci de...

    185 Views

  •  
    2019 08 02 Două bovine electrocutate şi un raion fără curent electric

    2019 08 02 Două bovine electrocutate şi un raion fără curent electric

    Un fir rupt de tensiune înaltă a omorât o vacă  şi a lăsat aproape  un raion întreg fără curent electric. S-a întâmplat lunea trecută când  afară nu adia nici boare de vânt. Potrivit oficialilor la data de 29 iulie în jurul orelor 15,30 la transformatorul electric din regiunea satului URSAIA S-A...

    488 Views

Rechizite Studio-L
Adresa:R.Moldova, or.Causeni, str. Petru Rares,30. Adresa oficiului:bd. Eminescu,23/2 tel: (0-243) 2-33-53; . Mob . 079701660 Е-mail: tvstudio-l@mail.ru Director , Ghenadie Lupăcescu ------------------- ----------------------------- Denumirea: Studio-L SRL IBAN MD62AG000000225192501120 Codul Fiscal:1003608001744 TVA:4000400 BC „Moldova Agroindbank”, fil Causeni Cod bancar AGRNMD2X769
Rechizite Radio-Dor
Adresa:R.Moldova, or.Causeni, str. Eminescu 23/2. Adresa oficiului:bd. Eminescu,23/2 tel: (0-243) 2-33-53; 2-32-73. Mob . 079701660 Е-mail: tvstudio-l@mail.ru Director , Ghenadie Lupăcescu -------------------------------------------------- Denumirea: Univers-Prim SRL IBAN MD16AG000000022512823220 Codul Fiscal:1003608005650 BC „Moldova Agroindbank”, fil Causeni Cod bancar AGRMD2X769