- - - - - -
Wednesday, 22 May 2019
A+ R A-
 1130 views
În joia mare tot raionul Căușeni a fost îmbiat cu miros dulce de cozonac. Dacă gospodinele de la țară au copt cuptoare întregi cu bunătăți, cele mai tinere de la oraș și-au tranformat butărăriile în adevărate patiserii, în care ingredientele de odinioră au fost adaptate modernului,zahărul colorat a fost înlocuit cu macaroons și ouă din ciocolată, iar locul brânzei din pască a fost luat de mascarpone. Cu arome care te dădeau jos, căușenencele și-au răsuflecat și ele mâinicele joi dimineața și s-au pus pe frământat aluatul.Cei care treceau pe-alături, au înghițit din greu în sec.Cu semnul crucii și Doamne ajută, așa începe Tatiana Băluță-Bejenari, Joia Mare. E ziua in care coace cozonac, iar casa ii miroase a vanilie si a lamaie. După ce maiaua a dospit cam 30 de minute, se pregătește aluatul, aici secretul principal ar fi în prospețimea ouălor, calitatea făinei și temperatura untului.Gospodina spune că secretul unui cozonac gustos constă în felul de pregătire şi eforturile pe care le depui. Aceasta spune că aluatul e ca un suflet viu, trebuie să-l simţi, să-l poţi mirosi şi mînui cu dragoste.Frămîntatul cozonacului durează aproximativ o oră, timp în care mîinile gospodinei nu se opresc în loc. Femeia îşi aminteşte cu mare drag de coacerea cozonacului în casa bunicii. Odata frămîntat, cozonacul este trecut de cîteva ori prin mână şi se pune la caldTehnica de pregatire a aluatului e de la bunica din nordul țării, însă, cu timpul, a adaptat-o așa cum stie ea ca-i iese cozonacul mai bine. Spune ca secretul este in caldura din camera, dar si in cea din suflet.După patru ore de muncă, emoții și bile de apă pe frunte, cozonacii au fost scoși din cuptor. Și oratul cozonacilor nu mai este astăzi ca altădată, femeia afirmă că zahărul colorat a fost înlocuit cu macaroons sau ouă de ciocolată.Traditia spune ca in Joia Mare este interzis sa dormi in timpul zilei, daca nu vrei sa fii lenes tot anul. In aceasta zi trebuie facute toate treburile din gospodarie. Totuși cozonacii copți în Joia mare se gustă abia de Paște.
  •  
    2019 05 21 Cursa de ciclism s-a încheiat cu cu premii la Căușeni!

    2019 05 21 Cursa de ciclism s-a încheiat cu cu premii la Căușeni!

    Bicicleta Deputalului, a preşedintelui de raion şi a primarului interimar, acestea au fost marele premii puse în joc de autorităţile locale sâmbăta trecută la maratonul cicliştilor desfăşurat în oraşul Căuşeni. Deşi a avut scop caritabil de colectare de fonduri, maratonul tinerilor a atras în...

    58 Views

  •  
    2019 05 21 Bucatareasa unei gradinițe din Căușeni bănuită de furt

    2019 05 21 Bucatareasa unei gradinițe din Căușeni bănuită de furt

    Suspectată că ar fi sustras ilegal din grădiniţă trei pachete cu lapte, o pâine, un morcov şi jumătate de pacheţel de piper negru. Bucătăreasa unei grădiniţe de copii din Căuşeni este bănuită de furt după ce ar fi fost văzută de câţiva angaţi ai primăriei cum ascundea într-o debara a grădiniţei...

    818 Views

  •  
    2019 05 20 Ziua Sportivului marcată la Căușeni!

    2019 05 20 Ziua Sportivului marcată la Căușeni!

    Sâmbăta trecută stadionul din centrul oraşului a fost gazda serbării Zilei Sportivului în raionul Căuşeni. Sute de doritori au participat la diferite competiţii sportive. Cei mai puternici au plecat acasă cu berbecul, iar cei mai gălăgioşi au fost copiii de la grădiniţe. Ca şi anul trecut şi în...

    138 Views

  •  
    2019 05 20 Primaria Căușeni împarte gratuit răsaduri!

    2019 05 20 Primaria Căușeni împarte gratuit răsaduri!

    Primăria oraşului Căuşeni distribuie gratuit răsaduri de legume. Autorităţile de Căuşeni au încheiat un contract cu un producător autohton de răsaduri şi împarte tuturor doritorilor fire sănătoase de legume. Pentru a beneficia de cadoul de la primăriei Căuşenenii nu trebuie decât să meargă în...

    406 Views

  •  
    2019 05 17 Şcoala Bărbăţiei desfăşurată al doilea an consecutiv la Căuşeni

    2019 05 17 Şcoala Bărbăţiei desfăşurată al doilea an consecutiv la Căuşeni

    Peste 120 de copii participă la Şcoala Bărbăţiei desfăşurată la Căuşeni. Tinerii formează 9 echipe din raioanele Anenii Noi, Căuşeni şi Ştefan Vodă. Pe parcursul a două zile elevii vor fi testaţi la rezistenţă dar şi vor învăţa multe lucruri noi. Vineri tinerii au fost implicaţi în ateliere de...

    117 Views

  •  
    2019 05 16 O familie are nevoie de ajutor

    2019 05 16 O familie are nevoie de ajutor

    O mamă cu 5 copii din satul Opaci raionul Căuşeni are nevoie urgentă de 1500 de euro pentru a-şi pune pe pisioare feciorul de 29 de ani. În urma unei boli severe care durează de mai buine de 2 ani, tânătul a fost ţintuit la pat, iar de atunci , mama acestuia care este văduvă merge prin toate...

    1381 Views

  •  
    2019 05 16 Întâmpinată acasă cu surprize, după ce a reprezentat țara la olimpiada Internațională

    2019 05 16 Întâmpinată acasă cu surprize, după ce a reprezentat țara la olimpiada Internațională

    A reprezentat cu demnitate şi mândrie ţara, iar colegii de clasă au întâmpinat-o cu aplauze, flori, cadouri şi cuvinte de laudă.  Vorbim despre cea mai mică finalistă a ţării Noastre la  la Olimpiada Internaţioanlă de limbă engleză Hippo 2019 desfăşurată în perioada 11-12 mai curent în Lido di...

    638 Views

  •  
    2019 05 09 Are 102 ani şi este cel mai vârstnic veteran de război din Căuşeni!

    2019 05 09 Are 102 ani şi este cel mai vârstnic veteran de război din Căuşeni!

    Are 102 ani și este singulul veteran al celui de al doilea război Mondial care a ami rămas în viață în orașul Căușeni. Vorbim astăzi de Sava Ilieș care a participat la deminarea raionului Căușeni în luptele sângeroase ale războiului morții. Bărbatul care a rămas fără un picior după război a fost...

    481 Views

  •  
    2019 05 09 9 mai a împăcat ambele tabere

    2019 05 09 9 mai a împăcat ambele tabere

    Au împăcat și rușii și moldovenii. Festivitatea dedicată Zilei de 9 mai a adunt joi la Căușeni sute de oameni care au venit să sărbătorească Victoria asupra fascismului și să comemoreze evenimentele tragice ale celui de al doilea război Mondial. Evenimentul din sud estul țării s-a petrecut în...

    151 Views

Rechizite Studio-L
Adresa:R.Moldova, or.Causeni, str. Petru Rares,30. Adresa oficiului:bd. Eminescu,23/2 tel: (0-243) 2-33-53; . Mob . 079701660 Е-mail: tvstudio-l@mail.ru Director , Ghenadie Lupăcescu ------------------- ----------------------------- Denumirea: Studio-L SRL IBAN MD62AG000000225192501120 Codul Fiscal:1003608001744 TVA:4000400 BC „Moldova Agroindbank”, fil Causeni Cod bancar AGRNMD2X769
Rechizite Radio-Dor
Adresa:R.Moldova, or.Causeni, str. Eminescu 23/2. Adresa oficiului:bd. Eminescu,23/2 tel: (0-243) 2-33-53; 2-32-73. Mob . 079701660 Е-mail: tvstudio-l@mail.ru Director , Ghenadie Lupăcescu -------------------------------------------------- Denumirea: Univers-Prim SRL IBAN MD16AG000000022512823220 Codul Fiscal:1003608005650 BC „Moldova Agroindbank”, fil Causeni Cod bancar AGRMD2X769